Receita de Arroz com laranja e salsa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de arroz cru
- 1 xícara de (chá) de suco de laranja
- 2/3 xícara de (chá) de salsão (aipo) picado com as folhas
- 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 1 e ½ xícara de (chá) de água
- casca ralada de 1 laranja
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Derreta a manteiga numa panela.
2. Acrescente o salsão, a cebolinha verde, e a salsa, e frite por cerca de 5 minutos.
3. Junte a água, a casca ralada, o suco de laranja e o sal.
4. Deixe levantar fervura.
5. Adicione o arroz aos poucos, mexendo bem.
6. Tampe a panela.
7. Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos ou até o arroz ficar macio, mas ainda firme.
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