Receita de Arroz com laranja e uva passa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 e ¼ xícara de (chá) de arroz cru
- suco de 4 laranjas
- 3 colheres de (sopa) de uva passa sem sementes
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada (somente a parte verde)
- 4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de (chá) de água fervente
- 1 cubinho de caldo de galinha
- sal e pimenta do reino à gosto
- casca ralada de 2 laranjas
- 4 talos de salsão picado
Modo de preparo
1. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina.
2. Junte a cebolinha e o salsão e frite até que estejam macios.
3. Acrescente o arroz, mexa bem e frite até que doure.
4. Junte a água, o cubinho de caldo de galinha e o suco de laranja.
5. Deixe levantar fervura, adicione a casca de laranja ralada, as uvas passas, o sal e a pimenta do reino.
6. Tampe e cozinhe até que seque.
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