Receita de Arroz com lentilha e lingüiça calabresa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 200 gramas de lingüiça calabresa cortada em cubinhos
- 4 xícaras de água
- 250 gramas de lentilha
- 2 cebolas grandes
- 1 dente de alho
- azeite
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe a lentilha na panela de pressão com água e sal até que fiquem macias.
2. Escorra a água e reserve.
3. Refogue a lingüiça no azeite.
4. Junte o alho, o arroz e o sal.
5. Cubra com 4 xícaras de água e deixe secar em fogo baixo.
6. Corte as cebolas em rodelas.
7. Refogue até que fiquem murchas no azeite.
8. Jogue por cima do arroz na hora de servir.
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