Receita de Arroz com Lentilha na Panela de Pressão
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cru lavado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 e ½ litro de caldo de galinha
- 350 gramas de lentilha
- 2 tomates picados
- 1 cebola média
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- 2 alhos
Modo de preparo
1. Colocar 350 gramas de lentilha de molho por ½ hora.
2. Deixar dourar azeite, cebola, alho, louro e a lentilha na panela de pressão.
3. Colocar 1 litro e ½ de caldo de galinha.
4. Fechar a panela e cozinhar por 4 minutos.
5. Abrir a panela e colocar as 2 xícaras de arroz lavado e 2 tomates picados.
6. Levar novamente para cozinhar por 2 minutos.
7. Apagar o fogo e não destampar.
8. Só abrir na hora de servir, com um fio de azeite.
Obs:
1. o caldo será feito com 2 tabletes de caldo pronto.
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