Receita de Arroz com lulas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 1 quilo de lulas limpas cortadas em rodelas de uns 2cm de espessura
- 1 pimentão vermelho, picado e sem sementes
- sal e molho de pimenta a gosto
- ¼ xícara de (chá) de salsinha
- 5 dentes de alho espremidos
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 cebolas picadas
Modo de preparo
1. Frite o alho e a cebola no azeite até murcharem.
2. Acrescente o pimentão e frite por mais alguns minutos.
3. Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a dourar.
4. Acrescente a lula e refogue por mais 5 minutos.
5. Adicione 2 xícaras de chá de água.
6. Tempere com sal e molho de pimenta.
7. Mexa bem e cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada, por uns 25 minutos, até que o arroz fique cozido.
8. Acrescente mais água se necessário.
9. Junte a salsinha e misture delicadamente.
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