Receita de Arroz com Milho Verde e Carne
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 tomates sem peles e sementes
- 250 gramas de carne moída
- 1 cebola grande batidinha
- 2 dentes de alho socados
- queijo parmesão ralado
- 1 lata de milho verde
- sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Temperar a carne com sal e pimenta do reino.
2. Levar uma panela ao fogo com uma colher de manteiga, o azeite, a cebola e o alho.
3. Adicionar a carne e mexer até dourar.
4. Juntar o arroz, fritar bem, colocar os tomates picados, o louro, o milho verde bem escorrido.
5. Refogar bem, cobrir com água, temperar e deixar cozinhar normalmente.
6. Estando pronto, juntar uma porção de cheiro-verde e uma colher de manteiga.
7. Misturar tudo rapidamente, colocar em uma travessa e polvilhar o queijo ralado.
Rendimento:
1. 4 porções.
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