Receita de Arroz com molho de carne moída
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassado e picado
- 1 xícara de (chá) de azeitonas pretas
- 6 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 1 lata de molho de tomate
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 5 ovos cozidos fatiados
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogue a carne moída no óleo e deixe dourar.
2. Acrescente o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture bem.
4. Acrescente a cebola, o tomate e as azeitonas e deixe refogar.
5. Acrescente o molho de tomate e 2 vezes a quantidade da lata de água.
6. Deixe ferver até encorpar o molho.
7. Reserve.
8. Em uma travessa misture o arroz, a ervilha e o milho.
9. Em um pirex, forre com uma camada de molho, depois arroz, ovo e assim sucessivamente.
10. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos para gratinar.
11. Sirva quente.
12. Se quiser pode colocar fatias de mussarela entre as camadas.
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