Receita de Arroz com nozes-peçã
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de arroz já cozido em sal e água
- 1 xícara de (chá) de nozes-pecã picadas
- 4 colheres de (sopa) de salsão (aipo) ou cebolinhas verdes picadas
- 2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 4 colheres de (sopa) de cogumelos picados
- 4 colheres de (sopa) de cebola picada
- 4 colheres de (sopa) de salsa picada
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela frite a cebola, os cogumelos e o salsão (ou a cebolinha) na manteiga por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
2. Junte a salsa e a nozes-peçã e cozinhe, mexendo, por mais 3 minutos.
3. Acrescente o arroz, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Misture bem e coloque numa travessa ou numa forma de bolo inglês para desenformar.
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