Receita de Arroz com ovos e legumes
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 ovos mexidos
- 3 colheres de (sopa) de cebolinha verde picada
- 3 colheres de (sopa) de bacon picado
- 2 colheres de (sopa) de cebola picada
- ½ xícara de (chá) de presunto picado
- 4 xícaras de (chá) de água fervente
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar.
2. Acrescente a cebola, o alho e frite.
3. Adicione o arroz, o presunto e refogue por 3 minutos.
4. Junte o caldo de carne dissolvido na água, os ovos mexidos, a seleta de legumes, mexa e deixe em fogo baixo até secar.
5. Misture a cebolinha antes de servir.
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