Receita de Arroz com peixe
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- algumas postas de peixe
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- cebola
- alho
- cheiro verde
- coentro
- tomates
- 3 ovos
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Tomar as postas de peixe, tirar as espinhas e cortar em pedaços.
2. Colocar numa panela óleo, cebola batidinha, coentro, alho esmagado, tomates e deixar fritar um pouco.
3. Juntar o peixe e 5 xícaras (chá) de água quente.
4. Adicionar o arroz e a salsinha batidinha.
5. Mexer bem.
6. Quando estiver quase cozido, regar com a manteiga um pouco queimada, tampar a panela e levar ao forno para acabar de secar.
7. Ao retirar da panela juntar os ovos cozidos, cortados em pedacinhos.
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