Receita de Arroz com pimentão e ervilha
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 2 pimentões vermelhos em tirinhas
- 1 lata de ervilha
- 2 colheres de (sopa) de toucinho defumado picadinho
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- páprica à gosto
Modo de preparo
1. Frite no óleo o toucinho, a cebola, o pimentão e a ervilha.
2. Acrescente o arroz e refogue.
3. Junte o caldo de galinha, dissolvido em 4 xícaras de chá de água fervente.
4. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 20 minutos.
5. À seguir, acrescente a páprica, a gosto.
6. Sirva bem quente.
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