Receita de Arroz com presunto, camarão e ervilha
Categorias: Frutos do Mar, Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de (chá) de arroz branco chinês cozido
- 150 gramas de camarão sete barbas sem a casca
- 150 gramas de presunto sem a gordura, cortado em cubinhos
- ½ xícara de (chá) de cebolinha verde picada
- ½ xícara de (chá) de ervilha fresca
- 1 colher de (chá) de óleo de gergelim
- 1 colher de (chá) de óleo de soja
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher de (sopa) de óleo
Modo de preparo
1. Numa panela, adicione o óleo e frite o camarão.
2. Acrescente o presunto, a ervilha e o óleo de gergelim, mexa bem e reserve.
3. Numa frigideira pequena, aqueça uma colher de chá de óleo e coloque os ovos.
4. Mexa até que fiquem cremosos e cozidos.
5. Misture os ovos mexidos com o camarão reservados e com o arroz.
6. Mexa bem.
7. Acrescente a cebolinha verde picada e mexa novamente.
8. Sirva em seguida.
9. Se desejar, sirva com frango xadrez, carne com brócolis ou com carne de porco agridoce.
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