Receita de Arroz com rã
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de óleo de oliva
- 20 gramas salsa picada bem fina
- 1 cebola pequena picada
- aipo 2 talos bem picados
- 300 gramas rãs limpas
- 1 litro de caldo de carne
- 200 gramas arroz
- 50 gramas manteiga
Modo de preparo
1. Colocar a cebola e o aipo picados em uma panela, juntar com a manteiga eo óleo de oliva.
2. Levar ao fogo, e quando a cebola dourar, adicionar as rãs.
3. Deixar pegar sabor, por uns cinco minutos, depois acrescentar o caldo quente.
4. Quando começar a fervercolocar o arroz e deixar cozinhar a fogo brando, mexendo com freqüência.
5. Quando o arrozestiver cozido, acrescentar a salsa e servir.
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