Receita de Arroz com shiitake
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz lavado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- cheiro-verde e shiitake grelhado para decorar
- 100 gramas de talos de shiitake picados
- 1 cálice de vinho branco seco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela, aquecer a manteiga e refogar a cebola, o alho e os talos de shiitake.
2. Acrescentar o vinho branco e deixar no fogo até evaporar.
3. Juntar o arroz, refogar, cobrir com água, temperar com sal e deixar no fogo até ficar cozido.
4. Retirar do fogo e decorar com o cheiro-verde e o shiitake grelhado.
5. Servir em seguida.
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