Receita de Arroz cremoso com lingüiça
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de arroz lavado e escorrido
- 300 gramas de lingüiça de porco fresca sem pele e bem picada
- ½ xícara de salsinha e manjericão
- 200 gramas de creme de leite
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 8 dentes de alho amassado
- ½ cebola média ralada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo em uma panela e frite a lingüiça até dourar.
2. Junte o alho e a cebola até que doure.
3. Acrescente o arroz e o sal e refogue por 5 minutos.
4. Adicione 3 xícaras de (chá) de água fervente, tampe a panela parcialmente e abaixe o fogo.
5. Deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz fique quase macio.
6. Coloque a salsinha, o manjericão e o creme de leite (aproveite para acertar o sal).
7. Mexa e deixe cozinhando por mais 3 minutos.
8. Sirva quente, se preferir, regado com azeite.
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