Receita de Arroz cremoso com queijo de serpa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas arroz agulhinha
- 100 gramas arroz selvagem
- 80 gramas queijo de serpa
- 400 ml de creme de leite
- água
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhe o arroz branco em água e sal, escorra num passador e passe por água fria.
2. Repita o mesmo processo com o arroz selvagem, embora este leve mais tempo a cozinhar.
3. Leve ao fogo brando uma frigideira com um pouco de creme de leite e o queijo de serpa, mexendo até o queijo derreter.
4. Incorpore os dois tipos de arroz.
5. Envolva tudo e rectifique o tempero se necessário.
6. Caso goste do arroz ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
Rendimento:
1. 4 pessoas.
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