Receita de Arroz da China
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 600 gramas de carne de porco cortada em cubos
- 2 colheres de (sopa) de shoyu
- sal e pimenta do reino à gosto
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 5 xícaras de (chá) de água
- 3 cubos de caldo de legumes
- 1 cebola grande picada
- 2 talos de salsão fatiados
- 4 colheres de (sopa) de cebolinha fatiada para salpicar
- ½ xícara de (chá) de castanha de caju torrada para salpicar
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo em uma panela grande, de preferência tipo wok.
2. Em outra panela coloque a água para ferver com os cubos de caldo de legumes.
3. Coloque a carne de porco, a cebola e o salsão na panela quente com óleo e frite até dourar.
4. Junte o arroz, o molho de soja, sal e pimenta, e frite por mais 3 minutos.
5. Acrescente metade do caldo quente, abaixe o fogo e tampe a panela.
6. Quando o caldo estiver quase seco, prove o arroz e acrescente mais caldo se necessário.
7. Tampe novamente e cozinhe até o arroz ficar cozido e solto.
8. Desligue e deixe tampado por 15 minutos para assentar.
9. Solte com um garfo, transfira para uma travessa e salpique com a cebolinha e as castanhas.
10. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 6 porções.
Confira receitas similares
- Arroz de China
- Arroz de china pobre
- Arroz primavera
- Arroz prático
- Arroz rápido
- Arroz recuperado
- Arroz piamontese
- Arroz requintado
- Arroz romano
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
