Receita de Arroz de bacalhau com repolho
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem carola
- 2 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de bacon
- 500 gramas de bacalhau dessalgado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Aferventar o bacalhau e remover a pele e as espinhas.
2. Refogar o bacon com o alho e a cebola.
3. Acrescentar o bacalhau e refogar maís um pouco.
4. Adicionar o repolho e, após alguns minutos, juntar o arroz e a azeitona.
5. Misturar, colocar em um refratário, regar com azeite e levar ao forno médio para aquecer.
6. Servir bem quente.
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