Receita de Arroz de bacalhau de Macau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 350 gramas de bacalhau
- 1 cebola picada
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Aferventar o bacalhau, remover a pele e as espinhas.
2. Escorrer e separar em lascas.
3. Refogar em duas colheres (sopa) de azeite junto com a cebola.
4. Retirar e reservar.
5. Na mesma panela, colocar o azeite restante e fritar os ovos.
6. Em seguida, adicionar o arroz, mexer, acrescentar o bacalhau e a cebolinha.
7. Envolver e refogar por mais alguns instantes.
8. Servir em seguida.
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