Receita de Arroz de feijão
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Tenha o feijão já cozido e escorrido.
2. Pique a cebola e aloura-se com o azeite.
3. Junte o feijão e deixe também refogar um pouco.
4. Tenha o arroz medido, querendo o arroz seco, rega-se o refogado (quantidade uma vez e meia o volume do arroz) querendo o arroz malandro, pode juntar até cinco vezes o volume do arroz.
5. Tempera-se o caldo de sal e, quando ferver, adiciona-se o arroz.
6. Deixe cozinhar e sirva imediatamente.
7. Este arroz acompanha muito bem pataniscas de bacalhau, pastéis de bacalhau etc.
Rendimento:
1. 6 pessoas.
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