Receita de Arroz de forno à minha moda
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Refogado:
- 300 gramas de carne moída de primeira
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 600 gramas de molho de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 150 gramas de cogumelo
- 1 cebola média picada
- sal à gosto
Arroz:
- 4 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 300 gramas de queijo fresco esfarelado com o garfo ou no processador
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo e frite a carne sem os temperos para não formar pelotas de carne.
2. Acrescente o alho, a cebola e refogue.
3. Coloque o cogumelo e o molho, por último o sal e o cheiro verde.
4. Para a montagem, em um refratário retangular, coloque um pouco do molho, em seguida uma camada de arroz e outra de molho, um pouco do queijo, outra camada de arroz e finalize com molho e queijo.
5. Leve ao forno somente para gratinar.
Rendimento:
1. 4 a 6 porções.
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