Receita de Arroz de forno com alho poró
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas picadas
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de alho poró picadinho
- 1 xícara de creme de leite
- 250 gramas de peito de frango cortado em pequenos cubos
- 1 e ½ xicaras de arroz lavado e escorrido
- 250 gramas de mussarela fatiada
- 1 cebola grande picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Dourar a cebola e o alho poró em 1 colher de manteiga.
2. Juntar o arroz e refogar um pouco.
3. Colocar 3 xicaras de água.
4. Temperar com sal a gosto.
5. Enquanto o arroz cozinha, fritar os cubos de frango na manteiga restante.
6. Desligar o fogo e juntar o creme de leite e as nozes.
7. Misturar esse creme de frango, ao arroz cozido e colocar num refratário.
8. Cobrir com as fatias de mussarela e levar ao forno para gratinar.
9. Pode variar essa receita, substituindo o frango por lombo de porco.
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