Receita de Arroz de Forno na Panela de Pedra
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 copos de arroz branco cozido
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 600 gramas de pernil suíno moido
- 2 cebolas médias picadas em rodelas
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 1 tablete de caldo de galinha
- cheiro verde picadinho
- pimenta a gosto
- alho
- sal
Modo de preparo
1. Em uma panela de pedra média colocar o óleo e a cebola para fritar.
2. Acrescentar a carne, tablete de caldo de galinha, alho e sal e deixar fritar até secar toda a água.
3. Acrescentar a pimenta, o molho de tomate, as ervilhas e água.
4. Deixar ferver para apurar um pouco.
5. Acrescentar o arroz e misturar bem.
6. Abafar com a tampa por uns 3 minutos, então abrir a panela, espalhar a mussarela e salpicar cheiro verde.
7. Tampar para que o queijo derreta e servir a seguir.
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