Receita de Arroz de lavrador
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 xícaras de arroz
- 1 pedaço de chouriço
- ½ quilo de repolho
- 1 cebola
- 2 tomates
- sal a gosto
- salsa
Modo de preparo
1. Colocar numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e a chouriço cortada em rodelas.
2. Deixar refogar bem.
3. Jogar, então, o repolho cortado em pedaços, bem lavado e escaldado, e refogar mais um pouco.
4. Acrescentar 6 xícaras de água.
5. Finalmente, colocar o arroz e mexer com um garfo para ficar cozido por igual.
6. Cozinhar em fogo alto e depois abaixar para acabar de secar.
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