Receita de Arroz-de-leite
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícarasde arroz
- 1 xícara(200 gramas) de açúcar
- 1 xícara(200 gramas) de leite
- 4 xícarasde água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- casca ralada de meio limão
- canela em pó para polvilhar
- 4 folhas de laranjeira
Modo de preparo
1. Numa panela, colocar a água, o sal, a casca ralada de limão e as folhas de laranjeira e levar ao fogo.
2. Quando a água estiver fervendo, juntar o arroz e deixar cozinhar.
3. Enquanto isso, em outra panela, colocar o leite, o açúcar e a manteiga e levar ao fogo alto até ferver.
4. Quando a água do arroz secar, despejar a mistura de leite fervente e vá mexendo com a colher de pau até o arroz ficar bem cozido, quase se desmanchando.
5. Retirar o arroz-de-leite do fogo, despejar numa travessa ou em pratinhos individuais e polvilhar com canela em pó.
6. Levar à mesa quente ou frio.
Confira receitas similares
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
