Receita de Arroz de lulas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz
- 1 quilo de lulas pequenas, limpas e cortadas em pedaços de 2 cm, com os tentáculos picados
- 1 xícara de (chá) de cebola picada
- 1 colher de (chá) de alho amassado
- 1/3 xícara de (chá) de óleo ou azeite
- ¼ xícara de (chá) de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 xícaras de (chá) de água
Modo de preparo
1. Numa panela, frite a cebola, o alho e o arroz no óleo até começarem a dourar.
2. Acrescente as lulas já preparadas e deixe fritar por 5 minutos.
3. Junte a salsa, o pimentão, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Cozinhe com a panela tampada por 25 minutos ou até que o arroz ficar macio e o líquido absorvido.
5. Acrescente mais água, se necessário.
Rendimento:
1. 6 porções.
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