Receita de Arroz de preguiçosa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cru lavado
- lingüiça refogada ou carne (cozida e desfiada) ou frango (desfiado)
- 3 xícaras de (chá) de água fria
- 1 xícara de (chá) de água quente
- 1 tablete de caldo de galinha
- 100 gramas de vagem picada
- 1 cenoura grande ralada
- 1 pimentão picado
- manteiga ou óleo
- 3 ovos batidos
- cheiro verde
- sal
Modo de preparo
1. Misture tudo na assadeira e leve ao forno por mais ou menos 1 hora.
2. Se quiser, coloque por cima depois de pronto batata-palha ou queijo mussarela ralado (ou os dois misturados).
3. Leve ao forno novamente apenas para gratinar.
4. Sirva quente ou morno.
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