Receita de Arroz de Repolho
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 400 gramas de repolho bem miudinhos
- 1 xícara (chá) de camarão seco defumado
- 2 xícaras de água morna
- 2 xícaras de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres de azeite doce sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola cortada bem miudinha
- 1 pimentão vermelho bem picadinho
- 1 tomate bem picadinho
- 4 azeitonas bem picadinhas
Modo de preparo
1. Colocar o oleo na panala e acrescentar a celola e deixar dourar ligeiramente adicionar o camarão seco que deve estar lavado e escorrido o pimentao o tomate a zeitona e o extrato de tomate; deixar fritar por alguns minutos mexendo sempre.
2. Adicionar o arroz e o repolho que deve estar aferventado.
3. Acrescentar a agua morna o leite de coco eo sal e cozinhar ate o arroz ficar quase seco juntar o azeite doce tampar a panela e deixar terminar de cozinhar.
4. Decorar a gosto.
5. Provar o sal e verificar se o grão do arroz ja estar cozido se for preciso acrescentar mas um pouco de agua quente.
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