Receita de Arroz-doce com ameixas
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 pedaço pequeno de canela em pau
- 10 ameixas secas médias picadas
- 1 caixinha de leite condensado
- casca de ½ limão
- 4 cravos-da-índia
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Lavar o arroz, colocar em uma peneira e reservar.
2. Colocar 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e levar ao forno, na potência alta, por 5 minutos.
3. Retirar do forno, juntar o arroz e o sal, tampar parcialmente o refratário e voltar ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos.
4. Retirar e juntar o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo.
5. Voltar ao forno por mais 10 minutos.
6. Juntar as ameixas e deixar por mais 15 minutos, na potência alta.
7. Deixar descansar, dentro do forno, por 5 minutos.
8. Se preferir, decorar com tiras de limão ou polvilhar canela em pó.
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