Receita de Arroz Doce Mineiro
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz lavado
- 2 xícaras de açúcar
- canela em pau a gosto
- 1 litro de leite
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
Modo de preparo
1. Cozinhar o arroz só com água.
2. Depois de cozido e seco, adicionar o leite.
3. Esperar ferver.
4. Colocar o açúcar e o sal.
5. À parte, dissolver as gemas num pouquinho de leite e misturar ao arroz-doce.
6. Não deixar talhar.
7. Colocar a canela por último.
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