Receita de Arroz escondidinho com frango e queijo
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de arroz cozido
- ½ quilo de peito de frango cortado em cubos e temperado com arisco
- 3 tomates sem pele e sementes picados
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 1 pacote de creme de cebola
- 200 gramas de mussarela
- cheiro verde picado
- 1 cebola picada
- 800 ml de leite
Modo de preparo
1. Em uma panela colocar a margarina e refogar bem o frango, acrescentar o tomate, a cebola, o cheiro verde mexendo sempre.
2. Quando estiver bem refogado, dissolver o creme de cebola no leite e colocar dentro da panela mexendo até engrossar.
3. Em um refratário, colocar a mistura de frango espalhar o arroz por cima.
4. Fazer um purê com a batata, depois espalhar com a ajuda de um garfo, colocar a mussarela e levar ao forno para gratinar.
5. Servir com salada verde.
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