Receita de Arroz formoso

Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz à crioula em água abundante temperada com sal.
2. Escorra, passe por água fria e, depois de bem escorrido, coloque num tabuleiro bem untado com manteiga.
3. Espalhe por cima nozinhas de manteiga e leve ao forno.
4. Entretanto faça uma omelete bem seca com os três ovos e um pouco de manteiga.
5. Corte em tirinhas fininhas.
6. Corte também o presunto em tirinhas.
7. Na altura de servir, misture cuidadosamente o arroz com o omelete, o presunto e cebolinho picado.
8. Tempere com sal e pimenta e disponha em monte no prato de serviço.
9. Este arroz acompanha cozinha chinesa e é ótimo com peixe frito.

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