Receita de Arroz havaiano
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 1 xícara de (chá) de maionese
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 1 limão
Guarnição:
- 2 colheres de (sopa) de salsa picadinha
- 300 gramas de carne moída
- sal e pimenta do reino
- óleo para fritura
- 1 pãozinho
- leite
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Coloque em uma tigela o arroz cozido, junte os tomates (sem sementes) e o pimentão cortados em tirinhas, reserve.
2. Rale a metade da cebola, acrescente o suco do limão, o azeite, o sal e pimenta do reino, batendo bem até que o molho engrosse.
3. Despeje sobre a salada, revolvendo bem.
4. Coloque a salada em um prato de servir, decore com rodelas da cebola restante, a maionese e bolinhos de carne.
Bolinhos:
1. Retire a casca do pãozinho, umedeça-o com um pouco de leite, esprema e junte à carne.
2. Adicione sal e pimenta do reino á gosto, o ovo e a salsa.
3. Misture, enrole em bolinhas e frite em óleo quente.
Rendimento:
1. 4 porções.
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