Receita de Arroz Integral com Abóbora
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de arroz integral
- ½ abóbora cabocha pequena
- 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres de (chá) de sal
- 6 ramos de salsinha
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
Modo de preparo
1. Lave o arroz e coloque em uma panela de pressão com ½ litro de água.
2. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
3. Retire do fogo, tire a pressão da panela, abra-a e reserve.
4. Lave a abóbora, descasque-a e retire as sementes.
5. Lave-a novamente, pique-a em cubos médios e reserve.
6. Descasque a cebola e pique-a em pedaços pequenos.
7. Lave os ramos de salsinha e pique-os finamente.
8. Reserve.
9. Em outra panela coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho (amassado).
10. Leve ao fogo e refogue, sem para de mexer, por 3 minutos ou até a cebola murchar.
11. Adicione, a abóbora e refogue-a, mexendo de vez em quando, por 3 minutos.
12. Incorpore o arroz, ½ xícara de (chá) de água e o sal.
13. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 15 minutos ou até a abóbora ficar macia.
14. Retire do fogo e sirva em seguida.
Confira receitas similares
- Torta de arroz integral
- Bolo de Farinha de Arroz Integral e Farinha de Soja
- Arroz com carne seca e abóbora
- Arroz integral de beterraba
- Canelone Integral com Abóbora e Espinafre
- Arroz integral com shoyu
- Abobrinha recheada com arroz integral
- Sopa de abóbora com arroz
- Arroz integral com abacaxi
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
