Receita de Arroz integral com lentilhas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral
- alho e cebola a gosto, triturados (no processador)
- 1 xícara de lentilhas
- azeite de oliva
- água quente
- sal
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, dourar o tempero no azeite.
2. Acrescentar o arroz e fritar um pouquinho.
3. Despejar a água quente (para duas xícaras de arroz utilizar quatro de água).
4. Sal a gosto.
5. Quando começar a ferver, acrescentar a lentilha.
6. Deixar em fogo baixo até secar.
7. O arroz integral leva o mesmo tempo que a lentilha para cozinhar.
8. Depois de desligar o fogo, deixar por volta de 20 minutos tampado (descansando).
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