Receita de Arroz Integral
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 3 xícaras de água fervendo ou caldo básico
- ½ colher de (sopa) de azeite
- 1 colher de (chá) de sal
- ½ cebola picada
Modo de preparo
1. Lave o arroz e escorra bem.
2. Leve uma panela ao fogo com o arroz e vá mexendo com uma colher de pau até que ele seque bem e comece a estalar feito pipoca.
3. Só então coloque a cebola, azeite, sal e água fervente.
4. Mexa, diminua o fogo, tampe e deixe cozinhar.
5. Antes de secar completamente a água, desligue o fogo,embrulhe a panela em folhas de jornal e deixe descansar uns 40 minutos.
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