Receita de Arroz Libanês com alletria
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 6 ninhos de macarrão aletria quebrados
- 3 pedaços grandes de canela em pau
- água para o cozimento
- pimenta síria a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Derreter numa panela grande a margarina ou a manteiga.
2. Colocar o macarrão bem quebradinho para fritar em fogo baixo, sempre misturando para que dourem por igual.
3. Deixar bem dourados, com cor de caramelo.
4. Colocar a canela, o arroz e misturar tudo.
5. Jogar água o suficiente para cozinhar o arroz e salgar à gosto (cerca de 1 colher (sopa) de sal).
6. Experimentar a água do cozimento para sentir o sal.
7. Combina muito bem com kibes, abobrinhas libanesas, abobrinha recheada, com frango refogado, com iogurte, ou seja, com comida árabe ou libanesa.
Confira receitas similares
- Arroz primavera
- Arroz prático
- Arroz rápido
- Arroz requintado
- Arroz romano
- Arroz piamontese
- Arroz recuperado
- Arroz piamontese e frango com manteiga de ervas
- Arroz multicolor
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
