Receita de Arroz mexicano
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de arroz cru
- 2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 tomates pelados ou descascados e aferventados
- 2 xícaras de (chá) de caldo de carne
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 pimentão verde picado
- 1 dente de alho ralado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Frite a cebola, o alho e o pimentão verde na gordura durante 5 minutos.
2. Junte os tomates, o caldo, o sal e a pimenta.
3. Mexa bem e junte o arroz.
4. Misture novamente, tampe e cozinhe lentamente durante 30 minutos.
5. Retire a tampa e deixe o arroz secar sobre fogo bem lento.
Rendimento:
1. 6 porções.
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