Receita de Arroz mulato
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher grande de molho de soja
- 4 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ quilo de arroz-agulha
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 cebola pequena
- 1 litro de água
Modo de preparo
1. Levar uma panela ao fogo com o azeite, o louro, o alho e a cebola e deixar refogar.
2. Juntar o arroz e fritar tudo.
3. Adicionar molho de soja, a água fervendo e o sal.
4. Deixar cozinhar durante 12 minutos em fogo brando.
5. Se quiser, acrescentar coentros picados ao arroz.
6. Decorar com folhas de louro.
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