Receita de Arroz na Manteiga Verde
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 tabletes de caldo de galinha
Modo de preparo
1. Aquecer o óleo e refogar bem o arroz.
2. Juntar 4 xícaras (chá) de água fervente e os tabletes de caldo.
3. Deixar ferver, diminuir o fogo e cozinhar com panela parcialmente tampada por cerca de 15 minutos.
4. Retirar do fogo e deixar descansar por aproximadamente 10 minutos.
5. Misturar à parte, a manteiga, o queijo, a salsa, a cebolinha e o manjericão.
6. Envolva o arroz com essa pasta, misturando-o bem.
7. Servir a seguir.
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