Receita de Arroz na Panela de Pedra
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 300 gramas de queijo fresco em cubos
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
- sal
Modo de preparo
1. Antes de ser usada pela primeira vez a panela de pedra precisa ser curada.
2. Para isso, colocar óleo ou azeite dentro dela e levar ao fogo ate ferver.
3. Com uma colher de pau, vá cobrindo com óleo toda a parte interna.
4. Quando o óleo desaparecer, lavar a panela com água fervente e estará pronta para o uso.
5. Preparar o arroz, quando estiver quase pronto, juntar o queijo e deixar derreter, tampando a panela.
6. Servir na própria panela.
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