Receita de Arroz no açafrão
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 envelope de açafrão
- sal a gosto
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Refogar a cebola picada e o arroz no azeite quente.
2. Adicionar a água, o caldo de galinha e o açafrão.
3. Retificar o sal, se necessário.
4. Cozinhar em fogo baixo, com a tampa da panela semi-aberta durante 20 minutos.
5. Apagar o fogo tampar a panela e deixar o arroz decansar alguns minutos antes de servir.
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