Receita de Arroz oriental
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 xícaras de (chá) de arroz cozido quente
- 1 gema de ovo cozido dura passada por peneira
- ¼ xícara de (chá) de amêndoas ou caju picado
- ½ xícara de (chá) de cebola picada
- ½ xícara de (chá) de uvas passas
- coco ralado
Modo de preparo
1. Cozinhe a cebola e as amêndoas na manteiga até que dourem.
2. Adicione as uvas passas e aqueça até que estufem e acrescente as gemas.
3. Acrescente essa mistura ao arroz quente e mexa levemente, aperte bem o arroz em uma forma de pudim de capacidade de 1 e ½ litro e desenforme sobre uma travessa.
4. Coloque coco ralado por cima se desejar.
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