Receita de Arroz para páscoa
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 copos de arroz
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 8 xícaras de (chá) de água fervente
- 1 colher de (chá) de tempero pronto
- 4 colheres de (sopa) de azeite
- 8 colheres de (sopa) de óleo
- 1 cubinho de knnor
- 250 gramas de bacalhau
- 100 gramas de azeitonas
- 2 cebolas médias
- 1 quilo de batatas
- 1 pimentão verde
- 3 tomates
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Preparar o arroz simples e reservar Colocar o bacalhau de molho em água, trocando três vezes a água de 2 em 2 horas, ou como você tem costume de fazer, para poder tirar o sal do mesmo.
2. Depois de dessalgado o bacalhau, desfiá-lo e fritá-lo no azeite e reservar.
3. Fritar as batatas tipo palha.
4. Fazer um molho com a cebola, o tomate, o bacalhau, o pimentão e a azeitona.
Montagem:
Em uma travessa refratária untada com azeite, colocar da seguinte forma:
1. Primeira camada arroz, segunda camada molho, terceira camada arroz, quarta camada batata palha, quinta camada arroz, sexta camada ovos batidos como para omelete, sétima camada salpicar o queijo parmesão por cima.
2. Levar ao forno para gratinar.
Confira receitas similares
- Arroz de páscoa
- Arroz recuperado
- Arroz rápido
- Arroz requintado
- Arroz selvagem com alho poró
- Arroz saloio
- Arroz romano
- Arroz primavera
- Arroz prático
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
