Receita de Arroz Perfumado
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz branco
- 1 colher de (sopa) de raspas de laranja
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho descascado
- 4 xícaras de (chá) de água
Modo de preparo
1. Numa panela média, coloque a água e leve ao fogo alto.
2. Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca.
3. Quando a água da panela ferver, diminua o fogo e acrescente o arroz lavado, o dente de alho inteiro, as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até secar.
5. Retire do fogo e sirva.
6. Evite raspar a parte branca da laranja para não azedar a receita.
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