Receita de Arroz piamontese e frango com manteiga de ervas
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Arroz:
- 600 gramas de arroz branco já pronto
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de cogumelos tipo paris
- 120 gramas de manteiga
- 80 ml de creme de leite
- 1 maço de espinafre
Frango:
- 4 filés de frango batidos
- 2 dentes de alho batidos no liquidificador com óleo
- 200 gramas de manteiga
- 80 gramas de salsinha picada
- sal e pimenta do reino à gosto
Para empanar:
- 150 gramas farinha de trigo
- 150 gramas farinha de rosca
- 3 ovos
Modo de preparo
Arroz:
1. Cozinhe e pique o espinafre, em seguida reserve.
2. Em um caldeirão, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. Em seguida misture os cogumelos picados, o espinafre e o arroz, mexa até ficar homogêneo.
4. Acrescente o queijo ralado e o creme de leite.
Frango:
1. Abra os filés e tempere com pasta de alho, sal e pimenta do reino.
2. Espalhe a salsinha e molde um tubo de manteiga e enrole o filé em volta da manteiga.
3. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
4. Frite em fogo alto.
Confira receitas similares
- Peito de frango recheado com ervas e alho ao molho de cachaça e estragão
- Frango assado com manteiga e ervas
- Peito de frango com ervas e queijo
- Espaguete com molho de manteiga e ervas
- Arroz escondidinho com frango e queijo
- Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão
- Arroz com brócolis e frango
- Capeleti de frango com molho de manteiga e sálvia
- Arroz com maracujá, damasco e frango
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
