Receita de Arroz piemontese para churrasco
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara e ½ de arroz comum
- 1 colher de azeite de oliva ou óleo
- 2 colheres de mussarela picadinha
- 1 colher de cebola bem picadinha
- 2 colheres de molho inglês
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de vinho tinto
- ½ lata de cogumelos
- ½ xícara de leite
- molho de pimenta
- tempero pronto a gosto
Modo de preparo
1. Frite o arroz com a cebola no azeite ou óleo, o molho inglês e cozinhe-o normalmente.
2. Quase no ponto de secar o arroz adicione o leite, o creme de leite e os cogumelos.
3. Quando começar ferver adicione o vinho tinto, molho de pimenta, o tempero pronto a gosto e por último a mussarela bem picadinha.
4. Desligue o fogo misture bem e está pronto para servir.
5. Esse prato é um excelente acompanhamento com churrasco (em especial a carne baby beef e picanha) e batatas fritas palito.
6. O vinho para no caso do prato ser servido com churrasco deve ser tinto, pois acentua o sabor da carne ao paladar.
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