Receita de Arroz recheado
Categorias:
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de ricota defumada ralada
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 berinjelas grandes em fatias finas
- 1 quilo de tomates maduros picados
- 200 gramas de queijo fresco light
- 2 cebolas raladas
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- sal e orégano a gosto
Modo de preparo
1. Dourar as fatias de berinjela em uma frigideira antiaderente, untada com óleo.
2. Reservar.
Molho:
1. Aquecer o restante do óleo, dourar o alho e a cebola, juntar a folha de louro, os tomates e refogar até obter um molho.
2. Temperar com sal e orégano.
Em um refratário fazer camadas:
1. Molho arroz berinjela queijo fresco, repetir as camadas até terminarem os ingredientes, polvilhar a ricota defumada e levar ao forno por 10 minutos.
Confira receitas similares
- Bolinho de arroz recheado
- Arroz recheado com carne de proteína vegetal
- Repolho recheado com arroz
- Frango recheado com arroz
- Tomate Recheado com Arroz e Manjericão
- Coelho Recheado à Italiana
- Arroz de bacalhau com chouriço
- Coelho Recheado Gramense
- Filé recheado com manga e bacon
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
