Receita de Arroz selvagem
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de arroz
- 1 colher de (café) de caldo de galinha granulado
- 1 peito de frango cortado em cubinhos
- 2 e ½ xícara de (chá) de água quente
- 1 colher de (sopa) de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 pêras firmes picadas
- ½ cebola picada
Modo de preparo
1. Coloque o arroz de molho em água abundante por cerca de 4 horas.
2. Escorra e reserve.
3. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
4. Junte o frango já temperado com o caldo granulado, o sal e a pimenta.
5. Em seguida, adicione o arroz escorrido, a água quente e abaixe a chama.
6. Misture bem o arroz uma ou duas vezes com muito cuidado, tampe e deixe cozinhar até que esteja ligeiramente macio.
7. Adicione a salsinha e as peras e cozinhe por mais 10 minutos e sirva em seguida.
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