Receita de Arroz sertanejo
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de abóbora picada
- 2 xícaras de (chá) de casca de batata doce picada
- 2 xícaras de (chá) de couve manteiga picada
- 2 colheres de (sopa) de cebola picada
- ¾ xícara de (chá) de tomate picado
- 4 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe a abóbora até ficar "al dente" e reserve.
2. Afervente as cascas de batata doce e reserve.
3. Repique a couve manteiga.
4. Reserve.
5. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho, acrescente a couve, a abóbora, as cascas e o tomate e deixe refogar.
6. Verifique o sal.
7. Junte o arroz cozido, misture bem e sirva quente.
Rendimento:
1. 5 porções.
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